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El pez fugu

EL GLOBO DEL VENENO

EL PEZ FUGU Y LAS VÍCTIMAS DE SU CONSUMO

La gastronomía es uno de los elementos que más caracteriza a uno de los lugares más exóticos del mundo, Japón. Debido a las semillas e ingredientes que componen sus platillos hacen que las personas no queden satisfechas con una sola visita y vuelvan por más. Algunos de los ingredientes más representativos de la gastronomía en Japón es el arroz y el marisco; estos ingredientes hacen que los platillos de Japón se conviertan en riesgos placenteros, ya que además de identificarse por su extravagancia y su exquisito sabor, se identifican por el riesgo de vivir la experiencia de sentir la adrenalina y la intriga de saber si después de disfrutar el delicioso platillo tu corazón seguirá latiendo. El pez globo, conocido más bien como el platillo del pez fugu, es un claro ejemplo de lo anterior, que ha ocasionado desde mareos y vómito, hasta la muerte.

¿QUÉ ES?

Fugu se denomina al pez globo y al platillo Japonés preparado a partir de éste, es mortalmente venenoso, debido a sus cantidades letales de tetradotoxina. El Fugu puede ser mortalmente venenoso debido a esto, por lo tanto, debe ser cuidadosamente preparado para extirpar las partes tóxicas y evitar la contaminación de la carne, ya que no existe antídoto para éste.

TOXICIDAD

La tetrodotoxina es una neurotoxina muy potente que detiene la señales eléctricas de los nervios enlazándose a los poros de los canales de sodio de las proteínas de las membranas de las células nerviosas. La tetrodotoxina se ve afectada por la cocción, por lo cual se necesita de una licencia especial para poder preparar y vender dicho platillo, aun cuando ha quedado prohibido, muchas personas lo siguen vendiendo y consumiendo.

SÍNTOMAS

Los síntomas de la ingestión de una dosis letal de tetrodotoxina pueden incluir mareos, cansancio, dolor de cabeza, náuseas o dificultad para respirar. Del 50% al 80% de las víctimas muere entre 4 y 24 horas. La víctima sigue siendo plenamente consciente, pero no puede hablar ni moverse a causa de la parálisis, y pronto deja de respirar, asfixiándose. Si la víctima sobrevive a las primeras 24 horas, se recupera completamente.

No hay antídoto conocido, y el tratamiento consiste en un lavado de estómago, la ingestión de carbón activo para absorber la toxina, y las medidas habituales de soporte vital para mantener a la víctima con vida hasta que el veneno desaparezca.

VÍCTIMAS DE SU CONSUMO

Las estadísticas de la Oficina de Bienestar Social y Salud Pública de Tokio señalan de 20 a 44 incidentes de envenenamiento por fugu anuales entre 1996 y 2006 en todo Japón, donde un solo incidente puede involucrar varios comensales. Cada año estos incidentes provocan entre 34 y 64 hospitalizaciones y de 0 a 6 muertes. Se han informado cifras mucho más altas años anteriores, y por ejemplo en 1958, el primer año que la preparación de fugu necesitaba una licencia especial en Japón, 176 personas murieron por envenenamiento. Según el Instituto de Investigación del Fugu el 50% de las víctimas se envenenaron por comer el hígado, el 43% por los ovarios y el 7% por la piel.

Una de las víctimas más famosas fue el actor de kabuki y Tesoro Nacional Viviente Bandō Mitsugorō VIII, que en 1975 pidió cuatro raciones de hígado de fugu y murió tras comerlas. El cocinero de fugu del restaurante no pudo rechazar la petición de un artista tan prestigioso, de forma que perdió su licencia por violar la ley.

Creadores del blog

  Marijose Esparragóza 

Arianna Rojas Ortiz

Pedro Meraz

Danna Llamas

Erick Morales 

Diego Galicia 

ORIGÁMI

El origami es un arte de origen japonés que consiste en el plegado de papel sin usar tijeras ni pegamento para obtener figuras de formas variadas, muchas de las cuales podrían considerarse como esculturas de papel.

BONSÁI

Bonsái es una palabra de origen japonés que significa literalmente bon = 'bandeja' + sai = 'cultivar' (aunque etimológicamente procede del término chino 盆栽, penzai, que significa pén = 'bandeja' +zāi = 'cultivar') y consiste en el arte de cultivar árboles y plantas, reduciendo su tamaño mediante técnicas, como el trasplante, la poda, el alambrado, el pinzado, etc., y modelando su forma para crear un estilo que nos recuerde una escena de la naturaleza.

Visión - Misión Proyecto

La academia de comunicación, tecnología y arte decidió enfocarse en el tema de Japón para la muestra académica del ciclo escolar 2015-2016. Esta muestra da a conocer los aprendizajes obtenidos por los alumnos en todas las materias, el día 08 Junio 2016 daremos inicio a la exposición de proyectos de nuestra muestra académica. 

Estudiantes Colegio Vizcaya 2do. Secundaria

Rogelio Alarcón
César López
Christopher Uribe
Pedro
Hugo
Cristina
David Menéses
Lupita
Jorge Navarro
Christopher Yaniel

Ivan Parra
Francisco Flores
Carolina Fonseca
Paulina Romero
Adolfo López
Ana Pacheco
Janine Tristan
Marilyn Hernández
Dayana Olmedo
Ana Valeria Silva
Karla Lepe
Anaís

Sayed Salinas
Eli Adame
Ana Nicole
Rosalba Chávez
Zayda Ortiz
Manuel Escalera
Ricardo Valdez
Manuel Villavicencio
Gabriel Arce

Pedro Adame Meraz 

Diego Byron Chaparro Galicia

Danna P. Llamas Machado

Marijose Esparragoza Morales

Julia Isabella Moppel

Erick Morales Victoria

Arianna Rojas Ortiz

 

Docentes de la academia de colegio Vizcaya

Claudia Recuero- Tecnología

Ana Lilia Torres- TLR

        I

   

Christian Licona Taller léxico

Rosa Ortiz- Español

Robot

Robots en Japón 

La afinidad especial de los japoneses por la robótica está relacionado por la historia de manualidades tradicionales como los karakuri ningyo (autómatas), creencias animistas delsintoísmo y enseñanzas budistas relacionadas con la interconexión de todos los objetos animados e inanimados.


Algunos datos interesantes sobre la robótica en Japón:
Japón es el líder mundial en manufactura y consumo de robots. Aproximadamente la mitad de los robots del mundo son hechos y usados en Japón. Cerca de la mitad de los 4,500 ingenieros robóticos en el mundo son japoneses. En el 2000, se produjeron robots con valor de 5.7 mil millones de dólares.
Los robots se han desarrollado en Japón para ayudar a construir productos, proveer servicios útiles, para entretenimiento y para proveer de compañía. Las principales investigaciones en innovación en el área de robótica lo llevan a cabo corporaciones como Sony, Honda y NEC y universidades como Waseda.
En Japón hay de todo tipo de robots: bailarines, conductores, que suben las escaleras, que cortejan, familias de robots y sus vecinos. En un departamento de Tokyo se vendieron robots que tocaban piezas para piano por un valor de 42 mil dólares cada uno. En el futuro se espera que los robots puedan combatir incendios o guiar a ciegos.
En el 2005 se llevó a cabo una exposición mundial de robótica en Japón, en la cual las personas podían interactuar con robots para diferentes propósitos: cuidado de niños(Papero), comunicación (Wakamaru), terapia (Paro), limpieza (Matsuhita Electric),seguridad (Tmsuk) y entretenimiento (Humanoides de Toyota). De acuerdo al Ministerio de Economía, Comercio e Industria (METI), la exposición tenía el objetivo de familiarizar a la sociedad con esta nueva tendencia de “robots compañeros”.

Anime

Anime es una palabra de origen francés, que fue tomada en Japón para hacer referencia a un nuevo y particular estilo de animación, recién surgido en ese país.

Haiku

Poema japonés de 17 sílabas nacido de la escisión del haiku, del cual se conservaron solo los tres versículos iniciales (de 5, 7 y 5 sílabas respectivamente).
Ejemplo:


Naturaleza,tiene cosas bellas, hoy mueren de tristeza. 

Comida Típica Japón

Hay muchas opiniones sobre qué es fundamental en la cocina japonesa. Muchos piensan que el sushi o las comidas elegantes estilizadas del formal kaiseki se originaron como parte de la ceremonia del té japonesa. Muchos japoneses, sin embargo, piensan en la comida cotidiana de la gente japonesa-- en especial la que existió antes del final de la Era Meiji (1868 - 1912) o antes de la Segunda Guerra Mundial. Pocos japoneses urbanos modernos conocen su gastronomía tradicional.


La cocina tradicional japonesa está dominada por el arroz blanco. El arroz blanco suele usarse como acompañamiento para todas las comidas para compañar al plato principal. Un desayuno japonés tradicional, consiste en una sopa de miso (miso shiru), arroz, y un vegetal encurtido. La comida más común, sin embargo, se llama ichijū-sansai ("una sopa, tres platillos secundarios") con una técnica de preparación diferente para cada uno. Los tres platillos secundarios son normalmente pescado crudo (sashimi), un platillo a la parrilla, y un platillo cocido a fuego lento. Esta visión única japonesa de la comida se refleja en la organización de los recetarios tradicionales japoneses. Los capítulos están organizados según las técnicas culinarias: comidas fritas, comidas al vapor, comidas a la parrilla, por ejemplo, y no conforme a ingredientes específicos (por ejemplo, pollo o res) como en los recetarios occidentales. También hay, usualmente, capítulos dedicados a las sopas, el sushi, el arroz, los tallarines, y los dulces.

Mapa de Japón

Japón (en japonés: 日本, Nihon o Nippon), oficialmente Estado de Japón, es un país soberano insular del este de Asia. Situado en el océano Pacífico; tiene al oeste el mar del Japón, China, Corea del Norte, Corea del Sur y Rusia, al norte el mar de Ojotsk y al sur el mar de China Oriental y Taiwán. Los caracteres que componen el nombre de Japón significan «el origen del sol», motivo por el que el país también es conocido como la Tierra del Sol Naciente.


Japón es un archipiélago de 6852 islas. El Área del Gran Tokio en la isla de Honshū, donde está la ciudad de Tokio, capital de facto de la nación, es la mayor área metropolitana del mundo, con más de treinta millones de residentes.